五反田 ラーメン＆日本酒ペアリング 麵屋彩音＆小左衛門 No.6
ラーメンと日本酒の融合ですよ！！！！
こんちわ( ^)o(^ )
お酒とグルメ、どっちに比重おきますか？
と聞かれたら、表向きはどっちもと答えるが、
料理を引き立たせる為にお酒があると思うかけちんです!(^^)!
今回、今年10月にオープンしたお店、
麵屋彩音
に行って参りました。
麺屋 彩音 （sign） - 五反田/ラーメン [食べログ]
雑貨ビルの一角ですが、雰囲気は新オープン感ありますね。
ここはラーメン屋で珍しい、
日本酒との相性でも楽しめるお店！！
これぞ「ペアリング」
訳すと、結婚👰
今回は、塩ラーメンで勝負する。
【何の勝負だよ！】
ちなみに
ミスチルオンリーのｂｇｍでございます。
私は、大好き💛
★ラーメンの芸術作品だ～～～～～★
通常のラーメン（特製ではない）ですが、
インパクトは申し分ないですね、
スープは、塩らしい塩ではない。
白醤油で整えているパンチのある塩ラーメン。
（塩ラーメンって言わないと思う方もいるかも）
麺は麦？の風味がすごい引き立ってる。
パンチのある麺のチョイスはおもしろい!(^^)!
鳥チャーシューは、豚を超えている。
くどくない脂感のチャーシューです。
メンマも含めて、トッピングは美味しい！！
ラーメン総評価としたら、
★★★★ 4評価（5段階評価）
麺の表現、トッピングは素晴らしいなと!(^^)!
ここで、日本酒！！
このお酒は、風味は豊、綺麗な香りです。
綺麗に抜ける感じです。
呑み口は少し甘め。
料理と邪魔しない、お酒です。
★特に鳥チャーシューの相性バッチぐ～～🐓★
これは、おいしい。
日本酒は何でもおいしい訳ではないですが、
風味・意図が感じられるお酒です。
是非お試しください。
（日本酒は恐らく、こまめに変わるかと思うので、あれば是非）
給料日にラーメン屋で結構使ったな～～
コスパは、、、、
ですが、おいしさはお金では変えられない。
また行きます。
みなさんも行ってね!(^^)!
よ～～～し、日本酒楽しむぞい!(^^)!
かけちんでした、
また見てね( ^^) _U~~
